Как обустроить кухню 10 кв. м — полезные советы

Площадь 10 кв. метров соответствует кухне среднего размера в городской квартире. На такой площади можно разместить все необходимые предметы мебели и бытовую технику. Независимо от того, занимаетесь ли вы обустройством кухни самостоятельно, или пользуетесь услугами дизайнера, главным этапом обустройства является проектирование.

Кухня — это место ежедневной активной деятельности. Главное в проектирование кухни — создать условия для приготовления еды, а если нет отдельной столовой, то также предусмотреть удобную обеденную зону. В основе планировки кухни находится несколько основных принципов:

  • создание рабочего треугольника;
  • подбор и расстановка элементов кухонного гарнитура;
  • выбор мойки, смесителя, варочной панели, духового шкафа, холодильника и вытяжки.

Правильная расстановка мебели и основных рабочих инструментов кухни гарантирует вам комфорт и удобство в приготовлении самых необычных блюд, а соблюдение правил эргономики поможет еще и сэкономить ваше время и силы. В чём же заключаются секреты расстановки кухонной мебели, и какие важные детали нужно учесть при её планировании? Площадь кухни 10 кв. м позволяет осуществить несколько различных вариантов планировки. Опишем их подробнее.

Угловой тип планировки

Угловая кухня считается одной из самых рациональных. Именно угловое расположение мебели позволяет обустраивать эргономичный рабочий треугольник с большой площадью рабочих поверхностей. Кроме этого, размещение гарнитура вдоль двух смежных стен существенно экономит пространство, позволяя рационально использовать угол. Несмотря на то, что 10 кв. м — площадь не самой маленькой кухни, решения, экономящие полезное пространство здесь также актуальны, как и в малогабаритных кухнях. Цель планировки — создать условия для работы с учётом численности семьи и количества человек, одновременно находящихся на кухне.

Расстановка мебели на кухне в большой степени зависит от нескольких основных факторов:

  • формы помещения — квадратной (или близкой к ней), либо вытянутой, прямоугольной;
  • расположения входной двери, окна или балкона;
  • коммуникаций — труб холодного и горячего водоснабжения, канализации и вентиляционных каналов.

Наиболее часто при угловой планировке мойка оказывается в углу, так как именно там обычно находятся трубы водоснабжения и канализации. При необходимости их можно перенести в другую часть кухни, но это достаточно трудоёмкий процесс. Из чисто практических соображений не стоит располагать варочную поверхность непосредственно возле мойки, лучше разделить их небольшим пространством рабочей поверхности.

Во-первых, капли воды при мытье посуды могут легко достигнуть раскалённых конфорок, вызывая при этом нежелательные эффекты. Во-вторых, часть столешницы между плитой и мойкой может пригодиться для временного размещения снятой с конфорки кастрюли или посуды перед её отправкой в мойку.

Также не рекомендуется устанавливать холодильник вплотную к духовке и варочной поверхности, так как это нарушит нормальные условия охлаждения хладагента.

Угловую планировку удобнее всего реализовать на кухне 10 кв. м квадратной формы или близкой к квадрату. Чаще всего вход и окно или балкон располагаются на противоположных сторонах. Если вход примыкает к правой стене, размещение углового гарнитура выполняется слева. Обеденный стол в этом случае можно расположить вплотную к правой от входа стене (фото 1).

 

Фото 1. Г-образное расположение слева от входа с обеденным столом у стены

Часть стены слева от входа можно не занимать навесными шкафами, оставив пространство для телевизора.

При желании, слегка уменьшив пространство между обеденным столом и кухонным гарнитуром, стол можно не располагать вплотную к стене, а у стены поставить диван (фото 2).

 

Фото 2. Г-образный интерьер кухни 10 кв. м с диваном

При расположении входной двери у левой стены, мебель размещается справа от входа, а обеденная зона, соответственно слева (фото 3).

 

Фото 3. Г-образное расположение мебели справа от входа

При любой планировке не забывайте о телевизоре, который скрасит длительное пребывание на кухне хозяйки, занятой приготовлением, а также позволит вам знакомиться с новостями за утренним чаем.

При расположении окна кухни напротив входа возможен интересный вариант использования подоконника в качестве рабочей поверхности. В этом случае подоконник заменяется участком столешницы. У окна можно установить раковину для мытья посуды (фото 4).

 

Фото 4. Расположение мойки у окна

Размещение раковины для мытья посуды у окна имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Среди плюсов этого решения:

  • расширение рабочего пространства;
  • быстрое высыхание избыточной влаги при открывании окна;
  • психологический комфорт при мытье посуды — приятней, когда перед вами вид из окна и естественное освещение, чем глухая стена.

Минусы связаны с техническими трудностями при реализации такого проекта и более высокими затратами. Во-первых, под окном обычно находится радиатор центрального отопления. При размещении мойки в этой зоне, его придётся перенести в другое место либо убрать совсем. Если реализовать обогрев кухни 10 кв. м системой тёплых полов, от радиатора можно отказаться. На кухне находится много других источников тепла — плита, духовка, микроволновая печь, чайник и даже холодильник, при работе которых здесь чаще бывает жарко, чем холодно.

Во-вторых, к месту монтажа мойки нужно подвести воду и канализацию, а это трудоёмкая работа, которая выполняется на стадии капитального ремонта.

Двухрядная планировка

В случае, когда на кухне площадью 10 кв. м имеется балкон, она становится в какой-то степени проходной. Если помещение не слишком вытянуто и расстояние между боковыми стенами достаточно для размещения мебели с обеих сторон, двухрядная планировка наиболее предпочтительна (фото 5).

Фото 5. Двухрядная планировка кухни с выходом на балкон

На фото 5 представлен вариант двухрядного расположения, причём, слева применён угловой вариант с использованием подоконника. Преимущества двухрядной планировки заключаются в большом количестве модулей, что повышает функциональность кухни, создаёт больше места для хранения посуды и продуктов.

Двухрядная или параллельная планировка кухни — это два ряда кухонных модулей, которые располагаются на стенах, расположенных параллельно друг другу в два ряда. Хороша такая планировка для кухни, расстояние между боковыми стенами которой составляет не менее 2,5 метров. Эта цифра появилась из расчёта, что ширина стандартных модулей составляет 60 – 62 сантиметра. Таким образом, модули, расположенные с двух сторон займут 120 см, при этом в середине кухни останется проход 130 см. Это расстояние считается минимальным для удобного перемещения 2-х человек одновременно.

Положительные стороны такой планировки:

  • здесь можно создать эргономичный рабочий треугольник «плита – холодильник – мойка»;
  • имеется много места для хранения кухонных принадлежностей, по двум стенам можно установить высокие шкафы;
  • при двухрядной планировке образуется много рабочих поверхностей.

В большинстве случаев применения параллельной планировки, места для размещения обеденного стола в середине не остаётся. Поэтому возможны два варианта: оставить место для стола с одной из сторон, установив модули не по всей длине стены, либо организовать обеденную зону в одной из жилых комнат. Если позволяет ширина помещения можно использовать в качестве стола барную стойку, но это не всем может прийтись по вкусу.

При выборе параллельной планировки нужно быть осторожным. Если переусердствовать, можно чересчур загромоздить пространство кухни и проход к балконной двери будет выглядеть как узкий коридор с тяжеловесными шкафами с двух сторон.

На фото 5 видно, что пространство под балконным окном занято шкафами и столешницей. В исходном варианте кухни на этом месте, по всей видимости, стоял радиатор отопления. Оставлять его на старом месте нет никакого смысла, так как при этом придётся сильно уменьшить размеры шкафов изнутри. А самое главное — в таком положении радиатор будет нагревать не воздух, а внутренности шкафа.

И ещё один совет, который имеет отношение не только к планировке кухни 10 кв. м. Вытяжка относится к обязательному кухонному оборудованию. Без отведения пара и дыма от варочной панели и духового шкафа вся квартира будет пропитана кухонными запахами. Вытяжка может быть полноценной, выводящей дым наружу через вентиляционные каналы, либо выполняющей только фильтрование воздуха. При малейшей возможности сделать полноценную вытяжную вентиляцию, используйте её. Фильтрование менее эффективно, фильтрующий элемент часто забивается жиром и гарью. К тому же все запахи не отфильтровываются в полной мере.

Размещение мебели в один ряд

Однорядная планировка кухни 10 кв. м может оказаться единственно возможным вариантом. Это имеет место, когда форма помещения прямоугольная с существенной разницей между длинной и короткой стеной. Для Г-образного расположения здесь обычно не хватает свободной части стены у окна или входной двери, но с другой стороны, вдоль длинной стены можно разместить всё необходимое. П-образное или двухрядное расположение сюда также не подходит из-за узости остающегося в центре пространства. Однорядная планировка — не самый эргономичный вариант, но часто выбирать не приходится.

Самый простейший по форме тип кухни — это линейный, он может вписываться любое пространство и подходит для помещений, которые имеют длинную вытянутую форму. Прямые кухни представляют собой набор модулей, расположенный вдоль одной стены. Перечислим основные особенности или преимущества таких кухонных гарнитуров:

  • линейная планировка не требует тщательно проработанного проекта или профессионального дизайн – проекта, вы сами всё сможете спланировать, зная некоторые особенности этих планировок;
  • такие кухни, как правило, имеют доступную цену, потому что там отсутствуют различные торцевые угловые и другие нестандартные модули;
  • следующее преимущество — компактность и рациональность, как правило, такая планировка оставляет место для другой мебели, что делает пространство многофункциональным;
  • ещё одна особенность — лёгкость в эксплуатации и практичность, вы имеете доступ к каждому модулю, нет углов с их мертвыми зонами;
  • простота, лаконичность и стильный внешний вид, такую кухню можно обставлять в любом стиле.

Из недостатков можно выделить, во-первых, невозможность организовать в полной мере эргономичный рабочий треугольник. Если у вас вытянутая длинная кухня, то хозяйка при готовке будет преодолевать большие расстояния и очень сильно уставать. Во-вторых, если кухня имеет квадратную форму, то одной стены может не хватить для размещения мебели и приходится применять другую планировку.

 

Фото 6. Однолинейная модульная кухня Глетчер

Матовая поверхность фасада имеет шелковистую текстуру, прикоснувшись к которой не хочется убирать руку. К тому же на такой поверхности не видны отпечатки пальцев и меньше заметны следы загрязнений. Среди возможных оттенков фасада — Гинсборо, Маренго и Айленд.

При однорядной планировке можно найти место для дивана, так же как и в случае Г-образного расположения.

П-образная планировка

На площади 10 кв. м может быть реализован и этот вид планировки, при котором мебель и бытовая техника размещаются вдоль трёх сторон, образуя букву «П». П-образное расположение более всего подходит для кухонь больших размеров, совершенно нереализуемо в маленьких помещениях, в кухнях 10 кв. м может быть осуществлено при определённых условиях.

Поскольку все кухни имеют окно и дверь, расположенные на разных стенах, при П-образном расположении модули расставляются вдоль всех стен, кроме той, где находится входная дверь. То есть, столешница располагается также вдоль окна, причём лучше, если при этом она заменяет собой подоконник. Отсюда следует, что при наличии балкона такой вариант невозможен.

Преимущества планировки заключаются в том, что это самые большие наборы мебели и бытовой техники, соответственно, они наиболее функциональны. По этой же причине, гарнитуры этого вида при прочих равных условиях более дороги.

Размещение предметов кухонной мебели буквой «П» позволяет наиболее эффективно оформить рабочий треугольник, так как в этом случае расстояние между основными рабочими зонами может быть наименьшим по сравнению с другими типами планировок.

Интересный вариант планировки возникает, когда столешница, расположенная у окна играет роль кухонного стола (фото 7).

 

Фото 7. Расширенный подоконник в качестве обеденного стола

Поскольку столешница обеденного стола выполнена в одном ключе с остальными рабочими поверхностями гарнитура, эту нестандартную планировку всё же стоит отнести к П-образной. Кстати, в этом варианте радиатор отопления может оставаться на месте, так как нижние шкафы отсутствуют и конвективному теплообмену ничто не препятствует. Недостаток такой обеденной зоны заключается в том, что сидеть за таким столом можно только с одной стороны, то есть, для большой семьи он не годится.

Советы по оформлению

Выбор цветовой гаммы. Кухня площадью 10 кв. метров не является самой маленькой, тем не менее, при её оформлении полезно воспользоваться средствами, визуально расширяющими пространство. Одним из таких средств является использование определённой цветовой гаммы, а именно, преобладание светлых тонов в кухонном оформлении. Совсем не обязательно, чтобы это был только белый цвет. Ощущение перспективы создают мягкие оттенки серого, серо-голубого, бежевого, кремового цветов.

Если преобладание спокойных тонов вызывает у вас ощущение монотонности и возникает потребность в ярких акцентах, их роль могут сыграть яркие шторы, отдельные детали оформления стен или фасадов мебели. Главное, чтобы это выглядело именно как акцентирующий штрих, а не основа оформления.

Высота потолков в типовых квартирах часто оставляет желать лучшего. Пожалуй, ничто так не повышает уровень потолка в наших глазах, как его оформление в белых или светлых тонах. Для достижения эффекта высоких потолков также можно использовать обои с вертикальными полосками. На отдельных участках стен, свободных от мебели, неплохо разместить фотообои с изображением природных или городских пейзажей, производящих впечатление открытого окна.

Выбор гарнитура и бытовой техники. В наибольшей степени всем требованиям хозяина отвечает мебельный набор, выполненный по индивидуальному заказу и встроенная бытовая техника. Это позволит использовать каждый сантиметр площади с максимальной пользой, предусмотрев заранее места расположения основных рабочих зон и инструментов. При индивидуальной планировке могут быть учтены самые мелкие детали, повышающие удобство работы на кухне. Выполняя общие рекомендации по организации рабочего треугольника, важно учитывать, как часто используется та или иная техника, обеспечив при этом максимальное удобство пользования ей. Обратите внимание, в какую сторону открываются холодильник и микроволновая печь. При вытаскивании продуктов из холодильника, открытая дверца не должна вынуждать вас огибать её при движении к рабочей зоне. При необходимости дверцу холодильника на кухне нужно перенавесить, изменив направление её открывания. Такая возможность имеется во всех современных холодильниках. Соответствующим образом лучше разместить и микроволновку.

Перепланировка. Размышляя о будущем облике кухонного пространства, попытайтесь использовать возможности перепланировки. Например, если можно согласовать объединение кухни с застеклённой лоджией или балконом, то расширенная таким образом кухня приобретёт совершенно новые качества. Если невозможно получить такое согласование, попробуйте заменить перегородку французским окном (фото 8).

 

Фото 8. Обустройство французского окна вместо балконной двери